Alicante Bouschet 2021 - 750ml

PRODUTOR

Sociedade Agrícola e Vitivinícola de Idalina e Manuela Pereira Lda.

MARCA

Monte da Colónia

REGIÃO

Alentejo

ANO DE COLHEITA

2021

CASTAS

Alicante Bouschet.

VINIFICAÇÃO

Desengace integral de uvas previamente selecionadas, seguido de fermentação em cubas inox a temperatura controlada. Beneficiou de um estágio de 8 meses em barricas usadas de carvalho francês.

ENGARRAFAMENTO

Maio de 2022

PRODUÇÃO

6000 Garrafas

FORMATOS DISPONÍVEIS

750 ml

GRAU DE ÁLCOOL

14,5%

ACIDEZ TOTAL

4,8g/l

PH

3.8

NOTAS DE PROVA

Vinho de aspeto brilhante, cor granada escuro. Aroma intenso a lembrar frutos silvestres com nota de nata. Suave e alegre na boca apresenta se concentrado evidenciando aromas a frutos silvestres maduros.

No final de boca mostra agradáveis notas de nata e cacau, provenientes do estágio em nobres barricas usadas de carvalho francês.

SUGESTÃO DE ACOMPANHAMENTO

Ideal para acompanhar carnes assadas ou enchidos de porco alentejano.